据《广饶县志》和《广饶粮食志》历史资料记载，1956年4月，经广饶县上报中华人民共和国粮食部和山东省粮食厅批准,将济南市一家公私合营磨坊迁至广饶县石村镇，建立了“公私合营广饶县联合粮食加工厂”，即广饶县面粉厂，是现在公司的历史起源。当时生产的产品主要是供应中苏（中国和苏联）联合建设的打渔张工程，主要产品是面粉和杂粮粉，面粉主要有80粉和85粉两种，杂粮粉主要是玉米粉，精度较低，主要为满足食用。生产车间有两处，干部职工45人，固定资产4万元，主要设备是中岛式小钢磨5部，生产线较为简单，主要生产技艺为传统的粉碎取粉工艺，单一进行粉碎出粉，产品年产量6500吨，产值值53万元，利润5万元。 

1966年，广饶县面粉厂从广饶县石村镇迁到城南三里，对制粉设备进行了更新。原在石村时用的中岛式小钢磨全部被淘汰,新购置五台辊式125型磨粉机，生产技艺水平得到提高，由传统的粉碎取粉工艺发展成为了碾磨出粉工艺，产品精度和质量水平也得到提升，产品分为一等粉、二等粉和普通粉，产品日生产能力达到10吨，当时产品主要供应济南、惠民地区、广饶周边地区的政府部门需求。1974年，又更新了制粉设备，原用的五台125型磨粉机全部处理，新购辊式350型磨粉机六台，产品产能进一步提高，产品日产量达到30吨，居民可凭粮票进行购买。 

1989年，公司新建等级粉生产车间一处，主要生产设备为无锡布勒制粉设备，采用了机械化和半自动化的生产技术，利用2渣2心2尾的生产技艺，设备技术等级和工艺技术水平达到同期国内先进水平，实现了真正意义上的生产流水线。产品精度进一步提高，品种明显增多，主要有特一粉、特二粉、精制粉、标准粉、高筋一等和高筋二粉等，产品质量各项质量指标优于国家标准，并打入辽宁、黑龙江、沈阳等东北市场，得到北方居民的广泛认可，并初步建立了以东北三省为据点的营销网络，当年产品日产量达200吨，拥有职工156人。1993年，公司投资1400万元新建专用粉车间一处，建设深圳布勒生产线一条，通过先进的生产设备和工艺，产品质量和档次有了明显提高，公司可以生产馒头粉、面条粉等专用粉品种，为公司培养了新的经济增长点，公司综合生产规模达到日产量400吨。1995年公司申请注册了半球商标，拥有了自主商标权；1998年广饶县面粉厂改称东营市广饶面粉厂，职工380余人，固定资产4600万元，年加工面粉80435吨，产值5518万元，利润368万元。同年，半球牌小麦粉荣获山东省名牌产品。 

2000年，公司投资4000万元新建专用粉车间一处，主体设备从意大利引进，采用PLC电气化自动控制技术，利用德国中长路制粉工艺，并实现了配麦和配粉的生产技艺，设备技术等级及工艺技术水平达到国际先进水平，日新增产能500吨，日综合产能达到950吨。2000年10月，经股份制改造成立山东半球面粉有限公司，公司拥有固定资产7200万元，员工580余名。当年，公司成功研究开发出面包粉、糕点粉、广式馒头粉、饼干粉、月饼粉等高科技含量高附加值的专用粉系列品种，产品品种有高、中、底筋三大系列，达到60多个品种。产品吸水率高、筋力好、起发性好、口味纯正、货架期长深受广大消费者的青睐，公司在全国设立办事处60多个，建立销售网点230多个，产品畅销全国27个大中城市。2001年4月，半球商标荣获山东省著名商标。 

2005年1月，公司以3350万元收购东营市面粉厂，年新增生产能力10万吨，成功迈出了同业兼并扩张的步伐，公司年产能达到40万吨。同年，半球牌系列小麦粉被授予国家免检产品称号。2006年9月，公司筹资1200万元，收购了花园、大营、颜徐丁庄四个规模最大的县级粮所，扩大了生产经营规模，培植了新的经济增长点，迈出了同业兼并、跨越式发展的新步伐。同年，公司特精粉、面包粉等产品荣获国家绿色食品证书。半球品牌荣获国家商务部最具市场竞争力品牌。2007年9月，半球牌系列小麦粉荣获中国名牌产品称号。 

目前，公司拥有资产3.05亿元，占地面积200余亩，员工647人，面粉生产线4条，年产能力40万吨，可生产高、中、低筋三大系列，80多个产品品种。2008年、2009年、2010年分别实现销售收入40606万元、49077万元、60002万元，利税2348万元2669万元、2771万元。公司主导产品畅销全国二十七个大中城市，产品产销量、市场占有率在全国排名均居前列。